ビタミンCたっぷり！

シチリア州エトナ火山のふもとで収穫されたオレンジを使用。畑が特殊な火山灰質のため、果実は自然と血のような赤色となります。
搾りたて果汁をそのままパック詰めし、冷凍輸入しています。品種はモーロ種を主体にサングイネッラＤＯＰ種、タロッコ種のブレンド。ブラッドオレンジの特徴は、他の一般的な柑橘類と違い、アントシアニンが得られるという点です。果肉には食物繊維も多く含まれています。

生食だけでなく、ジュースやジャムの原料にもなり、ドレッシングやシャーベット、果皮を香辛料として用いたパンやオリーブオイルも存在します。
ブラッドオレンジの産地として知られるシチリア島では、薄切りにしたブラッドオレンジ、同じく薄切りにしたウイキョウ、オリーブオイルとで作る、冬のサラダが有名です。