［ラ・モリサーナ］No.30 オレッキエッテ・ブリエージ・リガーテ・ブロンズ【500g】
仕上がりが可愛い？！もちもちとした食感が癖になる！
「小さな耳」を意味するオレッキエッテはプーリア州の代表的なパスタ。素朴な形と食感です。
茹で時間の目安：12～13分
※本製品で使用されている小麦は、大豆と共通の輸送設備を使用しています。
※パッケージが変更などにより、画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。
商品コード | 755676 |
|---|---|
原材料名 | デュラム小麦のセモリナ |
内容量 | 500g |
保存方法 | 高温・多湿を避けて保存してください。 |
生産者名 | la Morisana（ラ・モリサーナ） |
ラ・モリサーナ社は1912年に手作りパスタの店としてスタートしました。
南イタリアのモリーゼ州という土地に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を刻んできました。
1927年にはローマの見本市で金賞を獲り、その品質は海外でも高い評価を受け販売はまたたく間に世界に広がりました。
現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。
≪ラ・モリサーナ社が考えるおいしいパスタの条件とは≫
小麦の香り、味がしっかりとしていること。
噛んだときの歯ごたえや粘り気などの食感が適度にあること。
そして見るだけで食欲をそそるような、おいしそうな黄金色。
それに加えて、パスタはソースと一緒に食べるものですから、ソースがパスタによく絡み、アルデンテの状態が長持ちすれば理想的です。