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[テヌーテ・ロセッティ]ビアンコ・トスカーナ【750ml】Sold Out

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葡萄の持つ繊細なアロマを生かした
フレッシュな辛口白ワイン

除梗、破砕した後、葡萄品種の持つ繊細なアロマを保つために12~14度に温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。

淡い麦わら色、白い花のアロマの中に、かすかにパイナップルを思わせるトロピカルフルーツの要素も感じられます。甘い果実のフレイバーを感じるアタック、口当たりはフレッシュな辛口で、程よいボディがあります。ヴィンテージ表示はしていません。

※画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

在庫状態 : 入荷待ち

販売価格  ¥1,344(税込)

SOLD OUT

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード

312605

内容量

750ml

格付

I.G.T.

品種

マルヴァジア、トレッビアーノ、シャルドネ

味わい

辛口

生産者名

Tenute Rossetti(テヌーテ・ロセッティ)

産地

トスカーナ州

輸入元

㈱稲葉

ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑で幾度となく最優秀生産者に選出された
ファルネーゼが手掛ける、トスカーナワイン


「ロセッティとファルネーゼ」  テヌーテ・ロセッティは、トスカーナのチェッレート・グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと持ちかけ、一緒にワイン造りを始めることになりました。ファンティーニのヘッドワインメーカーであるフィリッポ・バッカラーロをトスカーナに派遣し、ここでもファルネーゼの哲学を反映させたワイン造りを目指し、栽培や醸造の方法も変えました。

「ファルネーゼ スタイルのトスカーナ」  他のトスカーナワインにはしばしばクリーンでない香り、酸化のニュアンスを感じることがありますが、ロセッティのトスカーナはそうではありません。ファルネーゼ スタイル、すなわち、熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいのワインです。このスタイルを出すには、収穫のタイミングが重要で、畑の管理もファルネーゼが指導を行いました。葡萄はこれまでよりも1週間または10日程遅摘みにしました。そうすることでもともと高い酸のあるサンジョヴェーゼは若干、酸が落ちます。葡萄はより完熟し、赤い果実を思わせるクリーンなアロマを持ったワインとなります。また、収穫量を減らすことでも葡萄を完熟しやすくさせています。

「ワイナリー」  潤沢な量をストックできるキャパシティを持ち、ワインのフィルタリングやスタビリゼーション(安定化)のためにモダンな設備、機材を使い、年間を通じて常に安定した品質レベルを保っています。高い品質を維持するため、ISO9001、IFS、BRCの認証を取得しています。

「幸せの象徴 フクロウのラベル」 畑のある場所が「フクロウの丘」(ポッジョ チヴェッタ)と呼ばれていることに因んでいます。日本と同じく、イタリアでもフクロウは幸福の象徴です。

テヌーテ・ロセッティ社のワイン一覧

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