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[アルファ・ゼータ]ジ・ガルガネガ【750ml】

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ワイン資格の最高峰!

リッチでかすかにスモーキー。よく熟した白桃を思わせる香り、生き生きとしてフレッシュ。かすかにバニラの香りが感じられる。リッチでドライな口当たり。心地よい果実味を感じるフィニッシュ。非常にクリーンで良くバランスがとれているソアーヴェに全く引けをとらない品質です。

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販売価格  ¥1,000(税別)

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード

312446

内容量

750ml

格付

I.G.T.

品種

ガルガネガ

味わい

辛口

生産者名

Alpha Zeta(アルファ・ゼータ)

産地

ヴェネト州

畑はすべて条件の良い斜面の畑で、さらに収穫量の制限や遅摘みによる完熟した葡萄の収穫など、栽培も指導します。収穫時には二つのカンティーナの畑から、良い葡萄を選びます。農夫達とは、「品質の高い葡萄を造れば必ず買い取ってもらえる」という信頼関係を築き上げています。ヴァルパンティーナの農協長ルカ・デガーニは、「葡萄を選ばせるということはとても特別なことで、マット トムソンと私の人間的な関係があるから」と話しています。また、設備を全てレンタルでまかなうことで、生産コストを下げています。醸造もマット・トムソンが行います。白ワイン用葡萄は、カンティーナに運んで、すぐ他よりも低い12度まで冷やしてから醸造します。その結果、デリケートでファインなワインとなります。さらに、ワインにリッチさを与えるため、シュール・リを行います。