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[バリストレーリ・ジローラモ]”ヴァチカン” アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け【750g】Sold Out

隠し味にピッタリ!!

少し身くずれしたアンチョビのフィレを集めてオリーブオイル漬けにしました。魚の品質はほかの製品と変わりません。ドレッシングやパスタの隠し味に。

※パッケージが変更などにより、画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥0(税込)

SOLD OUT

商品コード

741246

原材料名

カタクチイワシ、オリーブ油、食塩

内容量

750g

保存方法

直射日光を避けて常温で保存してください。

生産者名

BALISTRER GIROLAMO & C.snc(バリストレーリ・ジローラモ)

輸入元

モンテ物産㈱


パレルモからわずか数キロ離れた小さな港町、アスプラ。
ここにアンチョビ加工品の優れた作り手として活躍しているのがバリストレーリ・ジローラモ社です。

シチリアには自然の恵みを生かしたおいしい食材がたくさんあります。
アンチョビの加工品もその代表的なもののひとつ。揚がったばかりの新鮮なアンチョビをすぐに処理し、地元の天然海塩に漬け込んで数ヶ月熟成させた後、エキストラヴァージンオイルに漬け込みます。
バリストレーリ社の製品の中でも最高級品だけにつけられるのが“ヴァチカン”ブランド。社主であるバリストレーリ氏の目利きと、工場で働く方々の熟練した腕前によって、輝くばかりの見事な“ヴァチカン”アンチョビフィレ・オリーブオイル漬けができあがります。