水産加工物

[バリストレーリ・ジローラモ]”ヴァチカン” アンチョビフィレ・オリーブオイル漬け【750g】

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隠し味にピッタリ!!

少し見くずれしたアンチョビのフィレを集めてオリーブオイル漬けにしました。魚の品質はほかの製品とかわりません。ドレッシングやパスタの隠し味に。

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販売価格  ¥3,840(税別)

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  • 6缶以上で1缶あたり¥3,264(税別)

数量  

商品コード

741246

原材料名

カタクチイワシ、オリーブ油、食塩

内容量

750g

保存方法

直射日光を避けて常温で保存してください

生産者名

BALISTRER GIROLAMO & C.snc(バリストレーリ・ジローラモ)

パレルモ近郊の海沿いの町、アスプラにあるバリストレーリ・ジローラモス社。目の前の漁港で揚がる新鮮なアンチョビをすぐに処理し、地元の天然海塩に漬けて数ヶ月熟成させた後、オリーブオイルに漬け込みます。中でも最高級品だけにつけられる”ヴァチカン”ブランド。原料を選ぶバリストレーリ氏の目利きと、魚を処理する熟練したマンマ達のお見事な腕前によって、輝くばかりのアンチョビのオイル漬けが生み出されています。