ロングパスタ

[マンチーニ]キタッラ【500g】

752318
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断面が四角いロングパスタ

パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。キタッラという名は英語で「ギター」を意味し、パスタ製造時、ギターに似た弦の張ってある道具を用いるところから来ています。仔羊のラグーソースが伝統的といわれていますが、魚介と合わせても相性抜群です。

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販売価格  ¥610(税別)

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商品コード

752318

原材料名

デュラム小麦のセモリナ

内容量

500g

保存方法

高温・多湿を避けて保存してください

生産者名

MNCINI(マンチーニ)

マルケ州モンテ・サンピトランジェリに広がる小麦畑。マンチーニ社はその中心に向上を構え、自社栽培のマルケ州産小麦だけを使用しパスタを製造しています。オーナーであり代々小麦生産農家のマンチーニ家が、栄養豊富で風味豊かなパスタを作るために納得のいく小麦を自ら栽培し、研究と工夫を重ね、こだわりのパスタ「マンチーニ」を誕生させました。厳選された小麦の豊かな風味と栄養が封じ込められたそのパスタは多くの人を魅了し、星付きレストランでも愛用されています。