ショートパスタ

[ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ]カゼレッチェ【500g】

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イタリア南部シチリア州の伝統ショートパスタ

「カゼレッチェ」とはイタリア語で「自家製、家庭的な」という意味で、伸ばしたパスタを指2本でつぶしながら巻き込むようにして成形します。凹みがあるのでソースによく絡みます。

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販売価格  ¥660(税別)

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商品コード

755484

原材料名

デュラム小麦のセモリナ

内容量

500g

保存方法

高温多湿及び直射日光を避け常温で保存してください

生産者名

LA FABBRICA DELLA PASTA(ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ)

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタはパスタ発祥の地であるカンパーニア州ナポリ近郊グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを生産する高品質、職人技を誇る小規模少量生産のメーカーです。ラッタリ山の清水とマエストロによる匠の技、伝統的製法で作られたパスタは低温で長時間ゆっくり乾燥しています。