［パルテノベ］メッツィ・パッケリ【500g】Sold Out
モチモチで使いやすい！
パッケリはナポリ発祥のショートパスタで、特大のマカロニのような形をしています。メッツィは半分を意味する形容詞mezzo（メッツィ）の語尾が変化した形です。
あの独特の大きさとモチモチした食感が特徴の重圧なイメージのパッケリですが、それが半分になって軽くなり使いやすくなった感じです。
※パッケージが変更などにより、画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。
商品コード | 755539 |
|---|---|
原材料名 | デュラム小麦のセモリナ |
内容量 | 500g |
保存方法 | 高温・多湿・直射日光を避けて保存してください |
生産者名 | Partenope（パルテノペ） |
輸入元 | ㈱ミッレサポーリ |
カンパーニャ州ナポリ近郊にあるグラーニャ社は、30年以上に渡りパスタ製造所の設備管理やブロンズダイス（パスタの生地を押し出して形を造る穴のあいた鋳型）を手掛けていました。
『自分達の手で本当に美味しいクオリティの高いパスタを造りたい』との思いで、2000年から自社でパスタの生産を始めました。
厳選されたイタリア産のデュラムセモリナを使用し、イタリアでは「レ・ジェンメ・デル・ヴェスヴィオ」というブランドで数々の賞を受賞し、多くの星付きレストランで愛用されています。
そのパスタが「パルテノペ」というブランド名で日本に届きました。