ショートパスタ

[パルテノベ]メッツィ・パッケリ【500g】

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モチモチで使いやすい!

パッケリはナポリ発祥のショートパスタで、特大のマカロニのような形をしています。メッツィは半分を意味する形容詞mezzo(メッツィ)の語尾が変化した形です。
あの独特の大きさとモチモチした食感が特徴の重圧なイメージのパッケリですが、それが半分になって軽くなり使いやすくなった感じです。

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販売価格  ¥280(税別)

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商品コード

755539

原材料名

デュラム小麦のセモリナ

内容量

500g

保存方法

高温・多湿・直射日光を避けて保存してください

生産者名

Partenope(パルテノペ)

カンパーニャ州ナポリ近郊にあるグラーニャ社は、30年以上に渡りパスタ製造所の設備管理やブロンズダイス(パスタの生地を押し出して形を造る穴のあいた鋳型)を手掛けていました。
『自分達の手で本当に美味しいクオリティの高いパスタを造りたい』との思いで、2000年から自社でパスタの生産を始めました。
厳選されたイタリア産のデュラムセモリナを使用し、イタリアでは「レ・ジェンメ・デル・ヴェスヴィオ」というブランドで数々の賞を受賞し、多くの星付きレストランで愛用されています。
そのパスタが「パルテノペ」というブランド名で日本に届きました。