まるで美食のジュエリー！

トリカリノス社のホールのカラスミは柔らかく削るのが難しいので、その補完として使用できます。ひとつまみで劇的に料理の味の深みが増し、ミシュラン料理に様変わりします。
ウニを思わせるような深い味わいはギリシャの美食のジュエリーであり、その特有で繊細な味と香りから「ギリシャのキャビア」と呼ばれています。

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