水産加工物

[トリカリノス]グレイ・ミュレ・ボッタルガ・パウダー(ギリシャ産)【40g】

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まるで美食のジュエリー!

トリカリノス社のホールのカラスミは柔らかく削るのが難しいので、その補完として使用できます。ひとつまみで劇的に料理の味の深みが増し、ミシュラン料理に様変わりします。
ウニを思わせるような深い味わいはギリシャの美食のジュエリーであり、その特有で繊細な味と香りから「ギリシャのキャビア」と呼ばれています。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥2,650(税別)

数量  

商品コード

785836

産地

ギリシャ

原材料名

ぼらの卵巣、食塩

内容量

40g

保存方法

要冷蔵:4C以下

生産者名

TRIKALINOS(トリカリノス)

1856年、トリカリノス兄弟がボラの卵からカラスミの製造を開始。以来150年以上経ち、4代目当主となった今も伝統を守り、最高品質の商品をお客様に提供し続けています。ギリシャ産の大多数をトリカリノス社が取り扱っておりますが、その証として、天然の蜜ろうにロゴ印が押してある物のみが本物のトリカリノス社のカラスミです。
他製品とは一線を画した選ばれたものだけを市場にお届けしています。