［カプート］サッコロッソ・クオーコ【1kg】
抜群のコシの強さ&弾力性を発揮
弾力のあるグルテンがある小麦粉。長時間の発酵にも耐えられます。伝統的なナポリピッツァ、デニッシュなど様々な用途にお使い頂けます。
※包装の紙袋は構造上密封されていないため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れることがあります。製品不良ではございませんので、予めご理解のうえお買い求めください。
商品コード | 752163 |
|---|---|
原材料名 | 小麦粉 |
内容量 | 1kg |
保存方法 | 高温多湿を避けて常温で保存してください |
生産者名 | CAPUTO（カプート） |
1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。
三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。
ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは72％を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。