調味料・香辛料

[ルサッフル]インスタント・ドライイースト(赤)【500g】

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“The Original”定番のインスタントイースト

他のイーストでは得られない香ばしい香り。生イーストの半分以下の使用量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。イースト臭がなく、無糖・低糖配合で発酵の香りをフルに活用できます。冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥920(税別)

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  • 20個以上で1個あたり¥782(税別)

数量  

商品コード

891231

産地

フランス

原材料名

イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C

内容量

500g

保存方法

直射日光を避けて、冷暗所で保存してください

生産者名

LESAFFRE(ルサッフル)

フランス北部に位置するルサッフル社は、発酵分野におけるリーディングカンパニーです。1853年創業以来、160年以上にわたってパン酵母市場のリーダーであり、発酵分野のエキスパートとして各種酵母、酵母エキス、製パン用改良材や健康・栄養、医療分野など多岐にわたる事業を展開しています。その歩みは世界のパンの発展に貢献し続けたイノベーションの歴史です。たゆまぬ研究開発、技術革新、ノウハウの蓄積、確かな品質、食の安全、マーケット需要の把握、お客様の要望に沿ったソルーションの提案…これらの総合的な能力によって世界中のインダストリーペーカリー、リテイルベーカリーと固いパートナーシップで結ばれ、家庭用製パン市場でもその存在を不動のものとしています。今日では世界のパンの3つに1つはルサッフ社のパン酵母が使用されています。ルサッフル社はこれからも、あらゆるお客様の要望にお応えするために伝統と革新に基づいた研究開発と商品の提供をお約束します。