［フェッラーリ］フェッラーリ・ペルレ・ミレジム【1500ml】Sold Out
綺麗な酸味と繊細なブーケ
シャルドネの豊かな余韻が感じられる
エレガントな味わい
自社畑のシャルドネのみを使用し、瓶内での長い熟成を経て、非常にエレガントでフレッシュ、調和のとれた複雑性を持つヴィンテージ・フェッラーリです。
金色に輝く深い黄金色、非常にきめ細かく持続性のあるペルラージュ。アーモンドの花や熟したりんごが香る濃密なブーケ、ほのかにスパイシーで、柔らかなブリオッシュが香ります。ドライで爽やか、そしてイーストとスイートアーモンドを心地よく感じさせる優雅な味わいが広がり、典型的なシャルドネの豊かな余韻が長く続きます。アペリティフとして、魚介類、チーズ、和食などと良く合います。
※画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
商品コード | 306876 |
|---|---|
内容量 | 1500ml |
格付 | D.O.C. |
品種 | シャルドネ 100% |
味わい | 辛口 |
生産者名 | FERRARI（フェラーリ） |
産地 | トレンティーノ・アルト・アディジェ |
輸入元 | 日欧商事㈱ |
フェッラーリは、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州トレントにて1902年創業。創業者ジュリオ・フェッラーリはヨーロッパ各地でブドウ栽培を学び、そしてフランスのシャンパーニュ地方に辿りつきました。
創業者 ジュリオ・フェッラーリ▲
シャンパーニュ地方と故郷トレントの気候、土壌の類似点に着眼し、とくに伝統的製法であるメトド・クラッシコ製法（シャンパン製法）で、トレントでも高品質なスパークリングワインが造れると確信し、シャンパーニュ地方からシャルドネの苗木と共に帰郷しました。ジュリオ・フェッラーリは、イタリアで最初にメトド・クラッシコ製法に取り組んだパイオニアであり、また、イタリアで初めてシャルドネを栽培した人物として知られています。
現当主ルネッリ・ファミリー3代目（左からアレッサンドロ氏、マルチェッロ氏、マッテオ氏、カミッラ女史）▲