[カッシーナ・キッコ]バローロ・“ロッケディカステッレット”【750ml】


濃密感あふれる魅惑の味わい
モンフォルテ・ダルバのカステッレット地区ロッケ・ディ・カステッレット単一畑。標高平均350m、斜度40%、南西向きで泥灰質土壌。伝統を重んじ自然酵母を用いてアルコール発酵、マセラシオンは40間かけて丁寧に行う。濃厚なルビーレッド色。ラズベリージャムやリコリス、スパイスの印象が複雑に絡み合った洗練された芳香。フルボディーで独特な余韻を残す甘いタンニンが醸し出す調和のとれた豊穣な味わい。ロースト肉、ジビエや超熟チーズとともに。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
商品コード | 368851 |
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内容量 | 750ml |
格付 | D.O.C.G. |
品種 | ネッビオーロ 100% |
味わい | フルボディ |
生産者名 | Cascina Chicco(カッシーナ・キッコ) |
産地 | ピエモンテ州 |
ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが特に近年注目を浴びている生産地のひとつにカッシーナ・キッコ社が畑と醸造所を構えるカナーレという地域があります。アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。そしてここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。