その土地の個性を楽しもう!土着品種ワイン 特集
土着品種とは
土着品種とは、その土地で古くから栽培されていて、その土地でしか栽培されていないブドウ品種です。
イタリアではブドウ品種が数多く存在していて、その数はなんと2000品種以上もあると言われていて非常に多彩です。
イタリア政府の認定を受けているものでも400種類以上あるため、「土着品種の宝庫」と言われています。
その土地にあったブドウが栽培され、どの品種も土地ならではの個性を持っています。
代表的な土着品種は、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、トレッビアーノ、ピノ・グリージョなどがあります。
そんな数多くある土着品種のワインの中から厳選いたしました!
その土地特有の個性を楽しんでみてください!
土着品種 赤ワイン編
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[パーラ]カンノナウ・ディ・サルデーニャクリアな濃いルビー・レッド色。熟した赤い果実や、植物的なニュアンスを伴うフレッシュな芳香。辛口でソフトな味わい。ストラクチャーに優れ、芳醇な余韻が持続。ソーセージ・サラミ類、スパイシーなお料理にも。また白肉、脂身の多すぎない赤肉や中熟チーズとも良く合う。 |
ブドウ品種:カンノナウ 100% 格付:D.O.C. 味わい:ミディアムボディ 産地:サルディーニャ州 容量:750ml ¥ 1,963(税込) 商品はこちら |
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[カンティーナ・チェラーロ]ミッチーナ・ネレッロ・マスカレーゼブドウ畑の中にある丘の名前「ミッチーナ」をブランド名にしました。 シチリアの伝統的な料理や、ジビエ、ローストビーフなど様々な料理との相性が良いです。 |
ブドウ品種:ネレッロ・マスカレーゼ 格付:I.G.T. 味わい:ミディアムボディ 産地:シチリア州 容量:750ml ¥ 2,230(税込)商品はこちら |
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[フィッリアート]ベイアモーレ美しく輝くガーネット色。ラズベリー、ブルーベリー、プラムの熟れた香りに、ドライハーブ、グリーンノート、コーヒーの他、オークや干し肉のニュアンスもありやや複雑。口当たりは柔らかく、最初から豊かな果実味を感じる。酸味はまろやかで、塩味と緻密なタンニンが余韻に広がる芳醇な味わいです。 |
ブドウ品種:フラッパート 34%、メルロー 33%、シラー 33% 格付:D.O.C. 味わい:フルボディ 産地:シチリア州 容量:750ml ¥2,080(税込)商品はこちら |
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[ラルコ]ロッソ・デル・ヴェロネーゼどの食事にも合う、コストパフォーマンス抜群の非常に飲みやすいワインです! |
ブドウ品種:コルヴィーナ 50%、ロンディネッラ 30%、モリナーラ 5%、カベルネ/サンジョヴェーゼ 計15% 格付:I.G.T. 味わい:フルボディ 産地:ヴェネト州 容量:750ml ¥2,850(税込)商品はこちら |
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[ポッジョ・レ・ヴォルピ]タトール・プリミティーヴォ・サレントガーネットレッド色。シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴なった熟した赤い果実のジャミーなアロマに複雑で、豊満な風味の良い味わい。優れたボデイがある。TATORは昔からプーリアの人々に愛されてきた古代メッサビア(現サレント半島)の神の名前だそうです。 |
ブドウ品種:プリミティーヴォ 100% 格付:I.G.T. 味わい:フルボディ 産地:プーリア州 容量:750ml ¥2,410(税込)商品はこちら |
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[カッシーナ・キッコ]ロエロ・リゼルヴァ・“ヴァルマッジョーレ”ヴェッツァ・ダルバにあるヴァルマッジョーレ単一畑。 只今、20%off で販売中! |
ブドウ品種:ネッビオーロ 100% 格付:D.O.C.G. 味わい:フルボディ 産地:ピエモンテ州 容量:750ml 定価
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[ヴィッラ・ブッチ]“テヌータ・ポンジェッリ”ロッソ・ピチェーノブッチ社ならではのソフトな味わいのワイン。オーク樽で6-12ヶ月熟成させて造られます。ゼラニウム、コーヒーやスパイスのような香りを持ち、非常にリッチ。モンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種のブレンドはバランスが良く深みがあり、心地の良い味わいのワインに仕上げられています。 |
ブドウ品種:モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ 格付:D.O.C. 味わい:ミディアムボディ 産地:マルケ州 容量:750ml ¥ 3,960(税込)商品はこちら |
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[サン・サルヴァトーレ]ウンガノ・ペスチュム・アリアニコ濃いルビー色。カシス、干しブドウ、プルーン、黒い果実、ホワイトペッパー、森の果実に燻製など様々な要素の香りが広がる。とてもふくよかで、うまみが強く、しっとりとした舌触りがなんとも心地よい。アリアニコが持っている豊かなタンニンが主張すぎることなく、とけこんでいる。繊細さと骨格の太さの共存が中性的でフルボディの口当たりに続く余韻が圧巻。 |
ブドウ品種:アルアニコ 100% 格付:I.G.T. 味わい:フルボディ 産地:カンパーニア州 容量:750ml ¥ 3,740(税込)商品はこちら |
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[カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ]バルバレスコ 2004深みのあるルビーレッドに、ガーネット色のエッジ。輪郭がはっきりしたブラックベリーやなめし皮の香りが広がります。果実味と柔らかなタンニンが心地よく広がり、余韻が長く続きます。 |
ブドウ品種:ネッビオーロ 100% 格付:D.O.C.G. 味わい:フルボディ 産地:ピエモンテ州 容量:750ml ¥3,920(税込)商品はこちら |
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[モルガンテ]ドン・アントニオ濃いルビー色。熟したチェリー、バラ、甘いスパイス、リコリスなどのエレガントなアロマが広がります。口当たりは滑らかですが、余韻は長く程よく主張のある洗練されたタンニンが感じられます。熟成したチーズや、ローストした赤身のお肉と相性抜群です。 |
ブドウ品種:ネロダーヴォラ 100% 格付:I.G.T. 味わい:フルボディ 産地:シチリア州 容量:750ml ¥4,720(税込)商品はこちら |
土着品種 白ワイン編
[フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ]カンパナーログレーコとフィアーノ、2つのカンパーニア州を代表する高貴なブドウ品種が完璧に調和した美しいワインです。新鮮なミネラルを伴う、柔らかな酸味、シルクのようななめらかさを持つワインです。フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社が造る、唯一木樽で熟成した白ワイン。 透明感があり輝きのある麦わら色、熟した洋ナシと砂糖漬けのオレンジ、イチジク、蜂蜜などの複雑な香り。豊かで滑らかな口あたりで、テロワールの特徴であるミネラルがはっきりとあらわれています。余韻も大変長いです。 グリルしたシーフード、兎肉、熟成したチーズなどの料理と合います。 |
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ブドウ品種:グレーコ 50%、フィアーノ 50% 格付:D.O.C. 味わい:辛口 産地:カンパーニア州 容量:750ml ¥ 5,260(税込)商品はこちら |
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[ガロフォリ]セッラ・フェオレーゼ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・リゼルヴァ味を帯びた、輝きのある黄色。熟した果実やフレッシュな黄色い花の香りと樽のバニラ香が混ざった、複雑で繊細な香りが持続する。しっかりしたストラクチャーが有り、複雑で、魅惑的な、調和の取れた味わい。 |
ブドウ品種:ヴェルディッキオ 100% 格付:D.O.C.G. 味わい:辛口 産地:マルケ州 容量:750ml ¥ 2,760(税込)商品はこちら |
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[パーラ]ステッラート・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ緑がかった輝きを帯びた濃い麦わら色。花や地中海の植物、夏の果実の香りなど、凝縮感のある香りがいつまでも続く。 ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャDOC部門 |
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ 100% 格付:D.O.C. 味わい:辛口 産地:サルディーニャ州 容量:750ml ¥ 2,992(税込)商品はこちら |
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[フェウディ・ロンマンス]トラミネール・アロマティコ芳醇で複雑なブーケ。フルボディでビロードのような舌触り、ややドライながら、しっとりとした重圧感ある白ワイン。エレガントでフローラルな余韻を感じます。 適度な熟度で収穫されたブドウは5°Cに冷却。破砕後1日間マセラシオン。48時間後ステンレスタンクに移し替え15°Cでゆっくりと発酵。発酵後粗めに澱引きし、細かな澱は残した状態で3ヶ月間熟成。 |
ブドウ品種:トラミネール・アロマティコ 100% 格付:I.G.T. 味わい:辛口 産地:フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 容量:750ml ¥ 2,550(税込)商品はこちら |
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[ルナエ]“エチケッタ・グリージャ”コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ調和がとれていながらも、際立った個性をもった、ルナエ社の哲学を完全に反映させたワイン。黄金色がかった薄い黄色です。濃厚でエレガントなブーケがあります。花やフレッシュフルーツを思わせるフレッシュで調和のとれた味わい。余韻にはバランスのとれたミネラルが感じられます。 |
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ 100% 格付:D.O.C. 味わい:辛口 産地:リグーリア州 容量:750ml ¥ 2,320(税込)商品はこちら |
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[イナマ]ヴィン・ソアヴェ ソアヴェ・クラシコ透き通った黄色。エレガントで繊細なカモミール、アイリス などの甘い花の香り。ミネラルと酸のバランスが良く、余韻 にはアーモンドの風味があります。 |
ブドウ品種:ガルガーネガ 100% 格付:D.O.C. 味わい:辛口 産地:ヴェネト州 容量:750ml ¥ 2,140(税込) 商品はこちら |
[ウマニ・ロンキ]“カサル・ディ・セッラ”ヴェルでィッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシッコ・スペリオーレ収量を落とし、ブドウを遅摘みし、シュール・リーを行うことで独特のまろやかさとふくよかさのあるワインとなりました。フレッシュで華やかなブーケがあり、フルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいです。“カサル・ディ・セッラ”(丘の上の農家)はこのワインが最初に造られた単一畑の名前です。 |
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ブドウ品種:ヴェルディッキオ 100% 格付:D.O.C. 味わい:辛口 産地:マルケ州 容量:750ml ¥ 1,890(税込) 商品はこちら |
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[アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット]ランゲ・アルネイス・ランクネヴ目の詰まった集約感があるのが、この品種の特徴です。黄金色の混じった黄色、新鮮な果実や花の少し甘さのある魅力的な香り、口の中ではアーモンドの風味が感じられます。フルーティさとすっきり感があります。とても洗練されたワインです。サロットの造る2つのガヴィとは全く異なり、果実味がより集約され、リッチさがあり、余韻も長くなっています。 |
ブドウ品種:アルネイス 100% 格付:D.O.C. 味わい:辛口 産地:ピエモンテ州 容量:750ml ¥ 1,780(税込)商品はこちら |
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[ベリサリオ]パッセリーナパッセリーナは、この地域で見直され人気の高まっている品種です。品種からもテロワールからも中部イタリアらしいボリュームを感じることができます。控えめながらもチャーミングで飲む人を魅了します。難しく考えず楽しく飲むのにぴったりのワインです。 |
ブドウ品種:パッセリーナ 100% 格付:I.G.T. 産地:マルケ州 容量:750ml ¥ 1,510(税込) 商品はこちら |
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[サルタレッリ]ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコスタンダードなヴェルディッキオがこのワイン。ヴェルディッキオ本来の厚みとミネラルの力強さがしっかりと表現されています。 |
ブドウ品種:ヴェルディッキオ 100% 格付:D.O.C. 味わい:辛口 産地:マルケ州 容量:750ml ¥ 1,600(税込) 商品はこちら |
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