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[ニーノ・ネグリ]”チンクエ・ステッレ”スフルサート・ディ・ヴァルテッリーナ【750ml】Sold Out

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ガンベロロッソ3ビッキエーリ連続受賞!

ニーノ・ネグリ社とZoomで繋ぎ、皆様とオンラインワインセミナーを開催いたします!
今回、ワインセミナー開催を記念し、3種類のワインを特別価格で販売!
この機会にぜひ、お楽しみください。

テイスティング▼
深いルビーレッド。リキュールに漬けたプラムやタバコ、スパイス、コーヒーなどの豊かで複雑な香り。
味わいは力強く、凝縮感があり、熟したブラックベリーやスパイスの風味が感じられる。しっかりとした余韻が長く続く。

醸造▼
9月下旬~10月初旬に収穫したブドウは、4kgの木箱に重ならないように並べ、自然乾燥。乾燥後は重量が30%減る。
1月下旬、陰干しされたブドウは除梗、破砕のあと4℃で3日間クリオマセラシオン。これによりアロマが抽出される。25~26℃で12日間発酵させ、発酵後期に24時間タンクで静置。アリエとヌヴェール産のフレンチオークのバリック(新樽)に移し、アルコール発酵とマセラシオン発酵終了後、
20ヶ月間熟成。ブレンド後、約6ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。

※画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。


※今回、リストランテ イルソーレ 様の店舗での受け取りが可能です。(代引不可)
店舗受け取りの場合、送料無料になります。
店舗受取を希望の方は、配送方法から店舗受取をお選びください。

リストランテ イルソーレ
〒466-0815
愛知県名古屋市昭和区山手通2−9−1 アビタシオン山手 2F

在庫状態 : 売り切れ

定価  ¥12,074(税込)

販売価格  ¥10,900(税込)

OFF  ¥1,174 (10%)

SOLD OUT

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品コード

355293

内容量

750ml

格付

D.O.C.G.

品種

キアヴェンナスカ

味わい

フルボディ

生産者名

NINO NEGRI(ニーノ・ネグリ)

産地

ロンバルディア州

輸入元

モンテ物産㈱


創業1897年。ヴァルテッリーナ地区で最も歴史のあるワイナリーの一つであるニーノ・ネグリ社は強い意志と実りの多い洞察力を持って常に最大の努力をし続け、カンティーナやブドウ畑には投資を行ってきました。
その結果、ニーノ・ネグリ社のワインはそれらの持つポテンシャルを最大限表現することができ、異なるタイプのワインやグラッパを含む充実したラインナップを持つG.I.V.の誇るワイナリーとなりました。

スイス国境に近いヴァルテッリーナ地区は、急傾斜のためごく小さな段々畑しか作れません。
畑の手入れから収穫まで、すべて人手に頼らざるを得ない厳しい環境のなか、ニーノ・ネグリ社は地元で「キアヴェンナスカ」と呼ばれる
ネッビオーロ種を使った、バローロにも劣らぬフルボディの赤ワイン造りを行っています。

東西に広がるヴァルテッリーナ渓谷は、コモ湖の北、ソンドリオ県に位置しています。
ヴァルテッリーナ渓谷の特徴である段々畑は、南向きの谷底を見下ろすように北側斜面に広がり、海抜は谷底の315mから高いところで900mまでと幅があります。
この段々畑は、数千年前に作られた袋小路のようなブドウ畑を、無数の壁が支えている構造(乾式石垣)となっており、現在も手を加えながら使用されています。
急傾斜のため極めて小さな段々畑しか作れず、また、あまりにも傾斜が急なため、トラクターなどの重機が入れず、畑の手入れから収穫まで、多くの人手を必要とし、収穫期にはヘリコプターも用いられます。