甘みとやわらかな渋みが調和した贅沢且つエレガントな味わいウマニ・ロンキ社フラッグシップワイン

＜テイスティング＞

力強いガーネットがかったルビーレッド。
豊かで凝縮感があり、よく熟したフルーツの香りに
ほのかな黒胡椒、バニラのニュアンスが感じられる持続性のある香り。ベリー系の果実、
チェリーのニュアンスのあるバランスのとれた味わい。

＜醸造＞

アルコール発酵を27℃で10-12日間。続いてマロラクティック
発酵を行なう。その後アリエ産とトロンセ産のバリック
（新樽比率はヴィンテージにより異なる）で、
16ヶ月間熟成、最低7ヶ月間瓶内熟成。

リストランテ イルソーレ 様
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