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[ヴィッラ・マティルデ] ファレルノ・デル・マッシコ・ロッソSold Out

Zoomワイナリーツアー開催決定!

イタリア、ヴィッラ・マティルデ社とZoomで繋ぎ、皆様とオンラインワイナリーツアーを開催いたします!
ご興味のある方は是非ご参加ください。


ファレルノ・デル・マッシコ・ビアンコ ×1本

栽培/醸造
アリアニコは10月下旬、ピエディ・ロッソは10月中旬に収穫。厳選したブドウを除梗・破砕した後、25~26℃で果皮とともに20~25日間、ルモンタージュ(タンク内の果帽に、タンク下部から抜いたブドウ液をかけること)とデレスタージュ(タンクの底から抜いてしばらく置いた果汁を、果帽を崩すように勢いよくかけること)を繰り返しながらマセラシオン、アルコール発酵。その後、時間をかけてマロラクティック発酵を行う。50%はアリエ産のバリック(新樽比率:1/3)、残りの50%は10~35HLのスラヴォニア産オークの樽で10~12ヶ月熟成。その後、瓶内熟成。

商品特徴
50%はアリエ産のバリック(新樽比率:1/3)、残りの50%は10~35HLのスラヴォニア産オークの樽で10~12ヶ月熟成させています。深みのある色合い。スミレや黒い果実、チェリー、桑の実、ラズベリーなどの凝縮した複雑な香り。エレガントで調和のとれた味わいが口の中に広がります。

主催:イルソーレ ソムリエ 増井伸也
協力:モンテ物産

日時:2022年7月27日(水)
参加条件:ヴィッラ・マティルデ社のワインをLaRomaにて購入された方。

 

この機会にぜひ、お楽しみください。
※画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。


※今回、リストランテ イルソーレ 様の店舗での受け取りが可能です。(代引不可)
店舗受け取りの場合、送料無料になります。
店舗受取を希望の方は、配送方法から店舗受取をお選びください。

 

リストランテ イルソーレ
〒466-0815
愛知県名古屋市昭和区山手通2−9−1 アビタシオン山手 2F

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥0(税込)

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