Zoomワイナリーツアー開催決定！

イタリア、セッラ・モスカ社とZoomで繋ぎ、皆様とオンラインワイナリーツアーを開催いたします！
ご興味のある方は是非ご参加ください。

ﾏﾙｹｰｾﾞ D ｳﾞｨｯﾗﾏﾘｰﾅ　×1本

ブドウ品種：カベルネ･ソーヴィニョン
格付：Alghero D.O.C.(D.O.P.)
味わい：フルボディ/辛口
サービス温度：18～20℃
醸造：ブドウは晩秋、ハーブの風味が消えた頃収穫。除梗後破砕し、4-5日間15℃でマセラシオン。20℃で約3週間発酵後、秋の終わりまでマロラクティック発酵。トロンセオークの小樽で18ヶ月熟成。
伝統的な大樽でさらに12ヶ月間熟成。瓶詰め後、16℃で最低18ヶ月熟成。クラシックなカベルネ・ソーヴィニョンのフレーバーと、トロンセオークのバランスの取れた干草の香りが特徴。

19世紀末、エンジニアのエルミニオ・セッラ氏と弁護士のエドガルド・モスカ氏がサルデーニャ島アルゲーロの自然と大地に魅せられて土地を購入し、苗木業者としてスタートしたのがセッラ＆モスカ社の始まりです。
創業当初は苗木業者としての活動が中心で、フィロキセラにより大打撃を受けたヨーロッパ中のブドウ畑を再整備するための台木を生産、供給していました。1950年代以降ワイン造りのみに注力し始めると、70年代終盤には当時最新鋭の醸造設備を導入、80年代終わりにはサルデーニャで初となるカベルネ・ソーヴィニョン100%のワインを醸造しました。さらには絶滅の危機に瀕していた土着品種、トルバートの研究と保護に努めるなど、常にアバンギャルドな姿勢で挑戦を続けています。

主催：イルソーレ ソムリエ　増井伸也
協力：モンテ物産

日時：2022年9月7日（水）19:30〜
参加条件：セッラ・モスカ社のワインをLaRomaにて購入された方。

この機会にぜひ、お楽しみください。
※画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。

※今回、リストランテ イルソーレ 様の店舗での受け取りが可能です。（代引不可）
店舗受け取りの場合、送料無料になります。
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リストランテ イルソーレ 様
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