ポッジョ・ロンブローネ モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ|COLLEMASARI Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva


“Poggio Lombrone” Montecucco Sangiovese Riserva
チェリーや赤いベリーを思わせるアロマが広がり、甘くスパイシーな香り。味わいは豊かで、後味が長く続き、イノシシなどのジビエ、赤身肉のロースト、蒸し料理や煮込み料理、熟成したチーズに最適です。ティネッロで自然発酵、優しくパンチングダウンを頻繁に行い、長めにマセラシオン。4,000リットルのオーク樽でマロラクティック発酵の後、30ヶ月熟成。
COLLEMASARI
トスカーナ州モンテクッコに位置するワイナリー。2014年にはガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”を受賞。海からの風とアミアータ山からの山風が常に吹き、有機栽培に適した環境となっているブドウ畑で、土着品種を中心にブドウ栽培を行っています。畑はすべて、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されており、110ha以上あるブドウ畑の主なブドウ樹は、ピサの大学と協力し、自生していたブドウ樹からマス・セレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。平均15%の傾斜と急な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネ・スペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1haあたり約6トンです。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
商品コード | 305946 |
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内容量 | 750ml×1本 |
格付 | Montecucco Sangiovese D.O.C.G.(D.O.P. |
品種 | サンジョヴェーゼ |
味わい | フルボディ/辛口 |
生産者名 | COLLEMASARI |
産地 | トスカーナ州 |
輸入元 | モンテ物産株式会社 |