【3月厳選セット①】コッレマッサーリ2本セット|トスカーナ州の白&ロゼ


COLLEMASARI(コッレマッサーリ)について
トスカーナ州モンテクッコに位置するワイナリー。2014年にはガンベロロッソ社が刊行する「イタリアワインガイド」で“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”を受賞。海からの風とアミアータ山からの山風が常に吹き、有機栽培に適した環境となっているブドウ畑で、土着品種を中心にブドウ栽培を行っています。畑はすべて、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されており、110ha以上あるブドウ畑の主なブドウ樹は、ピサの大学と協力し、自生していたブドウ樹からマス・セレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。平均15%の傾斜と急な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネ・スペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1haあたり約6トンです。
ワインについて
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メラッチェ・モンテクッコヴェルメンティーノ(“Melacce” Montecucco Vermentino)<テイスティング> <醸造> ブドウ品種:ヴェルメンティーノ |
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グロットロ・モンテクッコ・ロザート(“Grottolo” Montecucco Rosato)<テイスティング> <醸造> ブドウ品種:サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、モンテプルチアーノ |