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バルバレスコ(BARBARESCO)

<テイスティング＞
成熟したベリーやドライフラワーのデリケートな香りの中にスパイスや木をほのかに感じます。パワフルなタンニンの内側にエレガントさを有するワインです。

＜醸造＞
ネイヴェの自社畑から収穫されたネッビオーロは、35hlのフレンチオーク樽で12ヶ月熟成させた後、更に6ヶ月の瓶内熟成されます。

ブドウ品種：ネッビオーロ100％
格付け：バルバレスコ DOCG
味わい：フルボディ
容量：750ml
輸入元：日欧商事㈱

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バルバレスコ・サント・ステファノ(Barbaresco Santo Stefano)

<テイスティング＞
輝く深いルビー色。エステルやバラやスミレ、キャンディ、草むら、スパイスなど複雑な香り。リッチで豊かなタンニンをもったフルボディな味わい。エレガントさが際立っています。

＜醸造＞
温度管理された自動パンピングオーバーシステム機能を持ったタンクで32度で15−20日間発酵。35HLのフレンチオークの樽で2年間熟成。最低6ヶ月間瓶熟成。ファーストヴィンテージは1967年。年間生産量約3万本。

ブドウ品種：ネッビオーロ100％
格付け：バルバレスコDOCG
味わい：フルボディ
容量：750ml
輸入元：日欧商事㈱

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バルバレスコ・サント・ステファノ・リゼルヴァ(Barbaresco Santo Stefano Riserva)

<テイスティング＞
サント・ステファノの単一畑で造られたリゼルヴァです。輝く深いルビー色。熟した果実や、スパイス、タバコの香りが複雑に絡み合い、上質なテロワールを感じさせます。力強くエレガントな味わいと長い余韻を楽しむことができる逸品です。

＜醸造＞
温度管理された自動パンピングオーバーシステム機能を持ったタンクで32度で15−20日間発酵。35HLのフレンチオークの樽で最低3年間熟成します。最低1年瓶熟成。ファーストヴィンテージは1967年。

ブドウ品種：ネッビオーロ100％
格付け：バルバレスコDOCG
味わい：フルボディ
容量：750ml
輸入元：日欧商事㈱