BAROLO GARRETTI | ガレッティ バローロ2018

＜ワイナリー＞
80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。 ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

<テイスティング＞
“ガッレッティ”はグリンツァーネ・カヴール村にあるバローロのクリュの名称です。ブラックベリーのアロマにかすかにミントが感じられ、とても上品な香り。味わいには、ミネラル、スパイス、レッドチェリー、よいタンニンがあり驚くほどエレガントなバローロです。

ブドウ品種：ネッビオーロ
タイプ：赤ワイン
格付：DOCGバローロ
容量：1500ml

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BARBARESCO BORDINI | ボルディーニ バルバレスコ2019

<テイスティング＞
バラやスミレ、ラズベリー、ミントなどフローラルでフルーティなアロマ。タンニンがあり、驚くほどエレガント。とても楽しめるバルバレスコです。ネイヴェにあるボルディーニ畑のネッビオーロから造られています。

ブドウ品種：ネッビオーロ
タイプ：赤ワイン
格付：DOCGバルバレスコ
容量：1500ml

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CA DI PIAN BARBERA DASTI | カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ2018

<テイスティング＞
オーク樽でマロラクティック発酵後、フレンチオークバリック（小樽）で熟成させています。濃密なブラックベリーやプラムの香り、味わいはフルーティで、タンニンと酸のバランスがよい魅力的なワイン。“カ・ディ・ピアン”はファンタジーネームです。

ブドウ品種：バルベーラ
タイプ：赤ワイン
格付：DOCGバルベーラダスティ
容量：1500ml