[モンテ・トンド]ソアーヴェ・スプマンテ・ブリュット【750ml】



イタリアの白ワインを代表するソアーヴェ
そのスプマンテは、現地での作り手も少ない希少ワインです。フレッシュな酸と苦味を感じ品種の個性がしっかりと活かされている。カルガネガの特徴がよくでており、スプマンテの新しい魅力の一本です。
食前酒として、また魚を使った全般の料理と合います。。サービス温度は6~7度。
※画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
商品コード | 402403 |
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内容量 | 750ml |
格付 | D.O.C.G. |
品種 | ガルガネガ |
味わい | 辛口 |
生産者名 | Monte Tondo(モンテ・トンド) |
産地 | ヴェネト州 |
輸入元 | ㈱イタショク |
ここのワイナリーは特別畑として有名なモンテ・トンド、モンテ・テンダ、モンテ・フォスカリーノの素晴らしい場所を所有している。
1979年、創設者であり現当主であるジーノマーニャポスコがここに最初の苗を植えてからこのワイナリーの歴史が始まり、今では彼の長年に渡って培われた経験により、忘れがたい香りや風味のあるワインが生み出されている。
収穫は手作業で行われ、また新しい技術の取り入れにも積極的でワイナリーの改良を試みている。ここで造られるワインのほとんどはソアーヴェだが、その中でもガゼッテフォスカリンは質と価格の点で高い評価を得ている。だがジーノは今までのワインだけでは満足せず、様々なクリュを積極的に購入し、素晴らしいカーヴを完成させた。ワイン作りに対する熱意は強く、絶えず新しいワイン作りを模索し2000年から息子の協力の下新たにヴァルポリチェッラ、その後李パッソとアマローネを生み出し現在に至る。